วิธีเปิดร้านขายก๋วยเตี๋ยว

วิธีเปิดร้านขายก๋วยเตี๋ยว
Page 2 Page 3
  • 86 หน้า
  • 1.33 MB
  • 22 ก.พ. 2559
  • ครูฝน วัชรี ไตรเจริญกุลภักดิ์
    • *สามารถเปิดอ่านผ่านเว็บได้ทันทีแล้ววันนี้
  • อีบุค ฿220.00 ฿220.00

อาชีพขายก๋วยเตี๋ยว เป็นอาชีพที่อยู่คู่กับสังคมไทยมานานมากแล้ว ซึ่งอิทธิพลในการกินก๋วยเตี๋ยวนี้ได้รับมาจากคนจีนที่เข้ามาอาศัยอยู่ในประเทศไทยอย่างเต็มรูปแบบ โดยในช่วงเกิดสงครามโลกครั้งที่ 2 นับตั้งแต่สมัยรัชกาลที่ 5 เป็นต้นมา ซึ่งในขณะนั้นเป็นยุคเศรษฐกิจตกต่ำ จึงทำให้รัฐบาลของจอมพล ป.พิบูลสงคราม มีนโยบายให้คนไทยรู้จักการประหยัดและส่งเสริมเพื่อสร้างอาชีพไว้ให้คนไทยได้ทำมาหากิน จึงเป็นต้นกำเนิดของการกินก๋วยเตี๋ยวเป็นมื้ออาหารที่คุ้นเคยของคนไทย และมีการเปิดกิจการขายก๋วยเตี๋ยวกันอย่างเป็นล่ำเป็นสันกันนับตั้งแต่นั้นเป็นต้นมา ภายในหนังสือเรื่อง วิธีเปิดร้านขายก๋วยเตี๋ยว ฉบับเปิดร้านขายครบวงจรได้ทันที เล่มนี้ ได้รวบรวมรายละเอียดในการเลือกทำเลในการเปิดร้านก๋วยเตี๋ยว สูตรในการทำก๋วยเตี๋ยว ซึ่งมีวิธีการและอธิบายรายละเอียดในการปรุงไว้อย่างละเอียดจากประสบการณ์อาชีพดั้งเดิมของครอบครัวผู้เขียนเอง พร้อมเคล็ดลับและสูตรต่าง ๆ ในการปรุงน้ำซุปประเภทต่าง ๆ การทำเครื่องปรุงรสก๋วยเตี๋ยว การหมักหมู หมักเนื้อ การทำหมูแดงการเลือกซื้อเนื้อสัตว์ต่าง ๆ และสูตรในการทำพริกดอง เอาไว้อย่างครอบคลุมและครบครัน เรียกได้ว่า..คุ้มค่าและครบวงจรที่สุดให้เคล็ดลับมากกว่าตำราก๋วยเตี๋ยวที่มีวางขายทั่วไป..



(แสดงความคิดเห็น)

ความคิดเห็น

ยังไม่มีผู้แสดงความคิดเห็นเกี่ยวกับหนังสือเล่มนี้