GMP ระบบการจัดการและควบคุมการผลิตอาหารให้ปลอดภัย

GMP ระบบการจัดการและควบคุมการผลิตอาหารให้ปลอดภัย
Page 2 Page 3

หนังสือเล่มนี้ถือเป็นคู่มือสำคัญในการประยุกต์ใช้ระบบ GMP (Good Manufacturing Practice) หรือระบบการจัดการและควบคุมการผลิตอาหารให้ปลอดภัยอย่างแท้จริง โดยผู้เขียนได้รวบรวมข้อมูลจากหนังสือ ตำรา ข้อแนะนำแนวทางปฏิบัติต่างๆ และจากประสบการณ์จริงของผู้เขียน ที่ได้มีโอกาสสอนและให้คำปรึกษาแก่โรงงานผลิตอาหารประเภทต่างๆ อาทิ อาหารกระป๋อง อาหารแช่เยือกแข็ง ฯลฯ
----------------

สำนักพิมพ์ ส.ส.ท.
สรรค์สร้างสาระสู่สังคม

Website : http://www.tpa.or.th/publisher/new
facebook : https://www.facebook.com/technologybook
อีเมล : book4u@tpa.or.th



(แสดงความคิดเห็น)

ความคิดเห็น

ยังไม่มีผู้แสดงความคิดเห็นเกี่ยวกับหนังสือเล่มนี้